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通化的年夜饭吃什么？
通化是一个市，里面有东昌区、二道江区两个区，通化县、柳河县、辉南县三个县，代管集安市、梅河口市两个县级市。
不能笼统的说一个市的年夜饭吃什么，这就是同一个大家族里面的小家庭，每年的年夜饭都不一样咧。
答主在通化市二道江区生活过一段时间，可以简单介绍下二道江区的年夜饭！
19***年
90年代的年饭，简单、朴素、能吃饱、大碗上。小小人儿坐在大土炕上，面对着满桌子的佳肴有些不知道所措，突如其来的闪光灯下有些莫名的呆萌。窗户的外面贴着塑料布，里面的窗户下方订了一块大棉被，防止寒风刮进来。
那时候的年夜饭没有手机、电视。只有一家人坐在餐桌的跟前，吃吃喝喝，这一年就盼着这一天能吃到些好的。饺子、一条鱼、***炖豆腐、炒辣椒、花生米.........这足以是一顿饕餮盛宴。在来一瓶啤酒，让明年的生活充满希望！
2000年
千禧年对于这个时代来说，是跨时代的意义。满街的冰灯、孩童的笑声，让这座山城充满了活力。2000年的网络还没有那么发达，手机短信拜年成了稀罕事，大多数的大人们还是选择在家聊天、玩***。
通化人过年鸡和鱼必不可少。三十晚上鸡是主菜，年夜饭鱼必不可少，预示年年有余。烀的猪爪，必须是前爪，寓意来年可以刨更多的钱，有钱可挣。东北人过年都要杀年猪，留下来的猪肚猪肠等好吃的东西也要 摆在年夜的餐桌上。其他的菜就没那么讲究了。随自己口味而定，基本上以肉类为主象酱牛肉，白切猪肘肉，烀小肘，排骨等等。还有年夜的饺子必不可少。
好多年没有回通话老家过年了。我老家通话柳河县向阳镇大兴村。那里的年保持了大量的辽西庄河和关内山东的风俗。
做为闯关东移民的后裔，我们那里的某些过年的习俗并不是通化本地的。当然，东北大多也都相类似。每家除夕的年夜饭都不相同。但大体差不多。就说说我家超百年的老规矩吧。
一，饺子。
饺子必不可少。除夕夜，无论有钱没钱，肉馅素馅，饺子一定有。饺子里还要包钱，象征来年有财运；要包糖，象征来年甜蜜蜜；好早之前还会包木炭，戏谑心黑手狠，不过现在家里人口少了，糖和木炭都取消了。
二，鸡，鱼，猪蹄。
这三样是年夜饭必备的三样主菜。都是吉祥的象征。大吉大利，连年有余，招财进宝的意思。
三，豆腐，生菜。
素菜这两样必不可少。福气生财的意思。吉祥如意！
四，其他。
这个很宽范，没有要求。但一般杀年猪的灌肠，排骨，猪耳朵，等都会上桌，水果类做为餐后是不会上桌的。
为什么隋朝是短命王朝，和秦朝有什么相同之处吗？
隋朝的短命在于隋炀帝好大喜功，使来之不易国家储备失去了抗风险的能力！与秦朝相比都属于二世而亡，都是将四分五裂的国家重新整合的大一统王朝！
隋朝的建立终结了自魏晋南北朝以来近四百年的乱世，经过隋文帝的治理，国家得到稳固发展，杨广继位后，大兴科举，开凿漕运，亲征吐谷浑和高句丽，这些功在当代，利在千秋的千年社稷，可谓开创盛世之举措，然而劳民伤财的频繁工程，让本就不太富裕的隋朝国库一再透支，终于天灾人祸导致全国各地揭竿而起，隋炀帝客死江都，隋朝灭亡！急功心切，丧失国本！客观上讲，隋朝是我国历史上的强盛时期，对历史的发展和社会的进步具有很强的推动力！
秦朝是自始皇帝横扫***后，我国历史第一个统一朝代，开创封建社会之先河，然而秦朝也是一个短命的王朝，秦二世胡亥与隋炀帝杨广将这大好河山葬送在历史的长河里！两朝共同的特点是短暂而强大，对历史的贡献上又极其相似，文化上秦统一文字，政治上***用中央集权制首创郡县制，经济上统一货币，奠定了我国广大疆域版图的雏形！
西汉终于平帝儿子孺子婴，外公王莽夺位称帝，呼号为新，后世称新莽。年号初叫始建国元年，五年改叫天凤，又六年改号地皇，赤眉绿林起，地皇四年终，享权十五年。西汉至东汉刘秀这段时间，是新莽时间，事实如此。
隋朝存在的时间一共是38年，对于中国的发展同样具有不小的贡献，隋朝开国皇帝隋文帝于589年南下灭陈朝，统一中国，结束了自西晋末年以来长达近300年的分裂局面，同时开创了开皇之治繁荣局面，促进了经济发展和社会进步。之后即位的隋炀帝虽然生性残暴，搞得国家哀声怨道，民不聊生，给刚刚建国的隋朝带来了动荡，加快的灭亡，但是依旧是留有贡献，甚至是影响至今。
隋朝覆灭的主要原因：杨广即位后，迁都洛阳，为了自己享乐，不惜大兴土木，为修建贯通南北的大运河，消耗大量国力，而百姓也是不堪繁重徭役的束缚，引发隋末民变频发，加之隋炀帝任用奸佞小人，不论是统治层还是百姓民心所向，都是一团糟。俗话说，民可载舟亦能覆舟，失民心失天下。这也就是为什么隋朝覆灭的主要原因。其次，就是奸佞之臣当道，谋逆之人觊觎皇位，借着权力的转移，暗中谋划造反的计策，导致朝堂分帮结对，混乱不堪，架空了皇帝的统治。
秦朝，同样是中国历史上的短命王朝，仅仅是二世便结束了统治。和隋朝相比，这两个朝代的共同点有不少：
1、开国皇帝雄才大略，后代贪图享乐不争气；
2、均是结束了国家动荡的局面，处于刚刚统一，暂不稳定的社会背景；
3、均有奸佞小人当道，蒙蔽忤逆，专权跋扈；
4、外部局势不稳定，觊觎皇位之人不在少数。
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