大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于请客菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍请客菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
家里请客吃饭必备的10道菜谱？
丶家里请客吃饭必备的10道菜谱？家里请客吃饭必备的10道菜谱，东北请客的莱，红烧骨，淄肉段，青𤉋鱼，杀猪菜，红烧肘子，锅包肉，冷菜拉皮，炒干豆付，小鸡炖蘑菇。炖排骨等等许多菜，东北人喜欢吃肉食，不向南方，喜欢吃素食，喜欢喝汤，这是北方人请客的莱。
请客家常菜15道菜？
请客的家常菜在我们东北嗯，有东坡肘子，酱焖牛肉，红烧猪蹄儿，红烧鲤鱼，牛腩炖柿子汤，陈醋花生米，凉拌豆腐丝，黄瓜金针蘑，红烧豆角，清炒四季豆，干炸里脊，锅包肉，油炸花生米，红烧茄子，辣椒炒肉，芹菜炒肉，那我们东北还有好多家常菜嗯，这些都是我们的请客家常菜非常的好吃
01
酱骨头做酱骨头的话，首选猪腿骨，分量上按人头来算，一人半斤就好了。具体的做法是，先将猪骨头简单的用水煮一下，然后捞出清洗一下，第一次煮不用太久，水煮开了就好。第二次煮直接上高压锅，同时下入大料和盐，煮上四十分钟左右，彻底煮烂。煮好的骨头，再用炒锅酱烧一下就行了，加入少量的骨汤，然后倒入生抽、老抽、冰糖等调料，炖十分钟上色后，收一下汤汁就可以出锅了。
02
青椒炒鸡块青椒炒鸡算是家常菜里最常见的鸡肉做法了，做得好的话，相当下饭，用来招待亲朋好友自然也不错。在家里做青椒炒鸡块的话，最好选择鸡腿肉来炒，这样不费事。鸡腿稍稍冻一下后，直接用刀切成块，然后放清水里泡一会，主要是为了去掉血水。青椒、蒜苗切成段，蒜和姜切成条，再准备一些干辣椒备用。
宴请客人的家常菜？
以下是一些适合招待客人的家常菜：
1. 家常炸鸡：将鸡腿或鸡翅腌制好，然后裹上面粉或面包屑炸至金***。
2. 红烧肉：将猪肉切块后煮至熟，再用酱油、糖、料酒等调味品煮至入味。
3. 糖醋排骨：将猪排骨腌制后裹上淀粉炸至金***，然后用醋、糖等调味品炒至入味。
4. 地三鲜：将茄子、土豆、青椒等食材切成小块后煮熟，再用调味品炒至入味。
招待领导的硬菜十二个菜？
原则上领导下来视察工作，都是工作支，三菜一汤至于十二个菜，在饭堂来说是不可能的，也没有几个领导为了一攴饭来报销自己来之不易的官帽，大多领导的行为都是平易近人，没有几个人在乎下属怎么档次按排伙食，机关饭堂不差钱，伙食也是相当的不错，不是哪种横挑鼻子竖挑眼的领导的话都是普通的工作攴。
招待领导的硬菜，如果要点12个菜的情况下，我建议点红烧肘子，然后糖醋鲤鱼。还有四喜丸子。油焖大虾。辣子鸡丁。等等等等当然了，说的这都是旧通常发现有得看你们当地的一个特色了对不对？如果你们地方有这种嗯相对于你们来说比较好的一些菜，你也可以多点几个凉菜和热菜配着点。
到此，以上就是小编对于请客菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于请客菜谱大全的4点解答对大家有用。
