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适合春天吃的家常菜有哪些?
蒜苔炒鸡蛋 蒜苔是春天里的应季菜，鲜嫩可口，价格也比较便宜，一把蒜苔只要几块钱，现在正是吃蒜苔的好时候，一定要多吃几次，不然可惜了，等过了春天，蒜苔不仅特别贵，还很不好吃。
炒韭菜 春天的头茬韭菜，是非常鲜嫩的，储存了过冬的营养，刚割回来的韭菜，叶肥色绿，葱翠欲滴，绿油油、水灵灵，闻着就有一股淡淡的香味，炒韭菜是韭菜制作的一道家常菜。
莴苣两根，鸡蛋两至三个，生姜一小块，大蒜三瓣。做法：1：准备食材，莴苣去皮洗净切片，鸡蛋放适量的盐，一勺料酒打散，生姜 大蒜切丁。2：锅内放油，倒入蛋液，鸡蛋炒散后盛出。
春季家常菜谱
1、春天食谱家常菜有木耳炒鸡蛋、芹菜炒豆干、秋葵炒鸡蛋、韭菜炒豆芽、蒜蓉粉丝蒸虾等。木耳炒鸡蛋 木耳用清水提前泡发，洗干净。鸡蛋两三个加盐打散。锅中加清水烧开，放木耳，加盐焯水3~4分钟，清洗干净。
2、春节必备家常菜有糖醋排骨、京酱肉丝、梅菜扣肉、白斩鸡、红烧狮子头、可乐鸡翅、红烧鱼、红烧肉、八宝饭、四喜丸子等。
3、春节家常菜菜谱大全：红烧肉、凉拌豆腐皮、芹菜炒牛肉、四喜丸子、清蒸***卷等。红烧肉 五花肉洗净切成小丁。锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全化掉。将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆。
4、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道四川的经典家常菜，将猪肉切丝，用鸡蛋、淀粉和油抓匀后滑开，然后加入辣椒、姜、葱、蒜、盐和糖等调味品炒出香味，最后加入鱼香调味。
春天食谱家常菜有哪些
1、春天食谱家常菜有木耳炒鸡蛋、芹菜炒豆干、秋葵炒鸡蛋、韭菜炒豆芽、蒜蓉粉丝蒸虾等。木耳炒鸡蛋 木耳用清水提前泡发，洗干净。鸡蛋两三个加盐打散。锅中加清水烧开，放木耳，加盐焯水3~4分钟，清洗干净。
2、虾滑娃娃菜：鲜虾仁、娃娃菜、鸡蛋、胡萝卜。胡萝卜焯水切碎。鲜虾去鲜线去腥后剁成泥。放入胡萝卜碎和淀粉搅拌均。热锅倒油放入鸡蛋炒熟。倒入适量开水点开。放人娃娃菜。再下入虾滑。
3、春天必吃的10种菜谱有荠菜豆腐羹、豆腐嘎鱼汤、爆炒葱油大虾、蒜末豆豉蒸茄子、洋葱孜然虾、菠菜鸡蛋糕、菠菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒豆干等。荠菜豆腐羹 材料准备：嫩豆腐、金针菇、荠菜、生粉等。
4、荠菜百页卷荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。
5、鸡毛菜。鸡毛菜又叫小***、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一，鸡毛菜是小***的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。常见的做法和香菇、蘑菇、笋一起炒。菠菜。菠菜高可达1米，无粉。
春季养生菜谱
多吃黑色食物：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等。（2）多喝养生粥：黑芝麻黑米粥，山药枸杞粥等。（3）多吃蔬果：苹果、荸荠、核桃、山药、萝卜、莲藕、大***、豆腐、番茄等。
春韭炒蛤仁【做法】蛤蜊入沸水锅烫至壳微张，剥壳取肉，韭菜洗净切段，入油锅熘炒，放入蛤肉，加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃，适用春季。
荠菜百页卷荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。
春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,清淡美味,孩子爱吃长得快
将鸡蛋液表面的泡沫撇去，开水上锅，上面盖上一个平盘，大火蒸5分钟，再转中小火蒸8分钟。3，蒸鸡蛋的时间我们来炒肉末。
先把蛤蜊洗干净，冷水上锅，放入两片生姜，大火煮至开口，捞出，放入盘中。蒸蛤蜊的汤不要倒掉，冷却以后备用。
下面分享6道适合孩子吃的家常菜，做法简单美味，为孩子长高助一臂之力。
这个时候不妨多吃一些清淡的蒸菜，好吃不失营养，尤其是家里有孩子的， 妈妈多给孩子吃蒸菜 ， 推荐8道蒸菜 ， 清淡又营养 ， 孩子爱吃长得快 山药蒸排骨 山药蒸排骨，脆滑爽口，太美味了。
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